KONAWE SELATAN — Aktivitas pemenuhan gizi anak sekolah melalui dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Angata-Puao, Kabupaten Konawe Selatan, kembali berjalan normal.
Setelah sempat diliburkan selama beberapa hari pada pekan sebelumnya, dapur umum tersebut resmi beroperasi kembali untuk menyalurkan menu makanan bergizi gratis kepada para siswa.
Berdasarkan informasi yang dihimpun, operasional dapur SPPG Angata-Puao sempat dihentikan sementara atau diliburkan sejak Selasa, 22 September 2026. Penutupan sementara ini dilakukan sebagai langkah antisipatif guna menjalani evaluasi internal serta memastikan seluruh standar higienitas dan keamanan pangan terpenuhi secara maksimal.
Sterilisasi dan Evaluasi Ketat Selama Masa Libur
Masa libur operasional selama hampir sepekan tersebut dimanfaatkan oleh pihak pengelola dan tim Satgas untuk melakukan peninjauan menyeluruh terhadap berbagai aspek operasional, di antaranya:
Pemeriksaan Higienitas Fasilitas: Pembersihan menyeluruh area dapur, alat masak, serta perlengkapan makan guna menghindari risiko kontaminasi bakteri.
Audit Rantai Pasok Bahan Baku: Pengetatan seleksi mitra pemasok lokal guna menjamin kesegaran dan kualitas bahan pangan yang digunakan.
Penyegaran Prosedur Kerja (SOP): Memberikan penguatan kembali kepada para juru masak dan staf pengolahan agar senantiasa mematuhi protokol kesehatan dan keamanan pangan yang ketat.
Kembali Beraktivitas: Senin, 28 September 2026
Setelah serangkaian proses evaluasi dan sterilisasi rampung, dapur SPPG Angata-Puao akhirnya kembali melakukan aktivitas pemenuhan kebutuhan makanan bergizi gratis pada Senin, 28 September 2026.
Para siswa di wilayah penerima manfaat kembali menyambut antusias distribusi paket makanan bergizi yang disalurkan ke sekolah-sekolah. Orang tua siswa dan pihak sekolah mengapresiasi langkah tanggap pengelola yang sigap melakukan pembenahan tanpa mengorbankan kualitas kesehatan anak-anak.
Dengan beroperasinya kembali dapur SPPG Angata-Puao ini, diharapkan kelanjutan Program Makan Bergizi Gratis di Konawe Selatan dapat terus berjalan secara konsisten, aman, higienis, dan tepat sasaran.
